Apa perbedaan antara panci pengemulsi dan panci pengaduk?

Apa perbedaan antara panci pengemulsi dan panci pengaduk?
Perbedaan:

1. Kekosongan;panci pengemulsi bisa disedot, tapi panci pengaduk tidak bisa.

2. Emulsifikasi;ketel pengemulsi memiliki kepala homogenisasi, yang memotong bahan mentah dengan kecepatan tinggi, sehingga bahan bakunya dimurnikan secara efektif.Setelah menyedot debu dan menghilangkan busa, bahan baku yang dihasilkannya memiliki sifat halus, halus dan bersih.Panci pencampur hanya memiliki motor penghomogenisasi dan bukan motor pengemulsi.

3. Panci pengemulsi bekerja pada produk krim dengan viskositas tinggi;panci pengaduk bekerja pada produk cair dengan viskositas rendah.
    

Kesamaan:

1. Dari segi desain bentuk, bahan diaduk melalui bagian tengah atas badan panci, dan pengikis PTFE selalu melayani bentuk panci pengaduk, menyapu bahan lengket di dinding, sehingga bahan tergores terus menerus menghasilkan antarmuka baru, dan kemudian melewati bilah dan bilah yang berputar.Potong, kompres, dan lipat agar aduk, aduk dan alirkan ke homogenizer di bawah pot.Bahan melewati proses pemotongan yang kuat, benturan, turbulensi, dll. Antara roda pemotongan berputar berkecepatan tinggi dan selongsong pemotongan tetap.Bahan dipotong di celah geser dan dengan cepat dipecah menjadi partikel 200nm-2um.

2. Karena panci pencampur memiliki lebih sedikit bahan, panci pencampur biasanya digunakan sebagai jenis tutup terbuka, dan peralatan di atasnya lebih sedikit daripada panci pengemulsi.